Sekolah chef di Jogja dapat menjadi pilihan untuk mengasah skill atau kemampuan kamu dalam memasak. Kini memasak tidak hanya perempuan saja, namun juga dapat dilakukan oleh laki–laki. Saat ini keahlian memasak tak bisa disepelekan karena banyak sekali kesempatan yang terbuka lebar untuk orang yang expert pada bidang kuliner. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi sekolah untuk kamu.

Sekolah Kuliner Budi Mulya Dua

Sekolah Kuliner Budi Mulya Dua ini merupakan suatu lembaga pelatihan keterampilan yang menghasilkan sumber daya manusia yang memiliki dedikasi dalam keterampilan tata boga. Sekolah ini terletak di kota pelajar yang supportive dan kondusif untuk belajar, yaitu Kota Yogyakarta.

Sekolah chef di Budi Mulya Dua ini menawarkan 4 program pilihan, yang meliputi Program Profesi Chef (PPC), Culinary Art, Program Khusus, serta Program Privat. Kemudian, kegiatan tahunan yang dimiliki sekolah ini, antara lain adalah masa orientasi dunia kuliner, table manner, purnasiswa, serta guest chef.

Fasilitas yang dimiliki sekolah ini berupa ruang kelas yang ber-AC, laboratorium kitchen, pastry studio, laboratorium restaurant, area parkir yang luas, lokasinya yang strategis, makan siang dan snack 2 kali sehari, field trip, flexible seating classroom serta fasilitas yang lainnya.

Aktivitas dan kurikulum yang dimiliki oleh Budi Mulya Dua terdiri atas 80% praktek dan 20% teori, terdiri dari praktek individu maupun kelompok, pastry cooking, kelas teori dengan instruktur yang expert dan ternama, ujian praktek, hotfood cooking, praktek langsung dengan ahlinya, carving fruit dan vegetables,  

IONs Culinary Academy

Sekolah chef di Jogja berikutnya ialah IONs Culinary Academy yang berlokasi di Jalan C. Simanjuntak Nomor 50, Yogyakarta. Sekolah ini adalah pengembangan program dari IONs Culinary College. Jadi, program ini dikembangkangkan untuk memberikan fasilitas bagi calon chef yang professional maupun wirausaha yang bergerak di bidang kuliner.

Dengan mengikuti program tersebut, maka calon chef yang professional maupun wirausaha yang bergerak di bidang kuliner akan belajar mengenai manajemen kuliner. Selain itu, peserta juga akan mendapatkan bekal cara mengelola modal hingga menjadi usaha kuliner yang sukses. Metode pendidikan yang diterapkan di sini mengadaptasi sistem pendidikan kuliner dari Inggris dan Eropa.

Tujuan IONs Culinary Academy adalah untuk menyiapkan chef professional yang siap masuk dunia kerja serta calon pengusaha kuliner yang siap untuk bersaing dalam dunia bisnis kuliner. Bagi siswa yang telah lulus dari program ini, akan mendapat sertifikasi professional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) yang legal dan telah diakui oleh Negara.

Jogja International Culinary Academy

Tujuan dari Jogja International Culinary Academy ini adalah untuk menciptakan tenaga kerja yang siap diandalkan dan siap bersaing dalam dunia pariwisata atau lebih khusunya dunia kuliner.

Sekolah chef di Jogja ini akan membuat kamu mempunyai banyak pilihan terbuka untuk tumbuh dan berkembang pada industri perhotelan maupun pariwisata. Dengan begitu, maka kamu memiliki prospek kerja untuk berkarir di hotel, resort, pondok permainan, restoran, kapal pesiar, maskapai penerbangan, kereta mewah, convention center, tempat rekreasi dan olahraga, serta tujuan wisata lokal.  

Jogja Culinary School

Jogja Culinary School terletak di Jalan Prambanan Piyungan, Daleman Baru, Sumberharjo, Sleman, Yogyakarta. Sekolah ini menawarkan berbagai keunggulan berupa pelatihan siap kerja karena dirancang sesuai dengan kebuhan revolusi industri 4.0, waktu pelatihan yang singkat dan terjangkau, instruktur professional, suasana pelatihan yang fleksibel dan friendly, serta bisa diikuti secara offline atau online.

Keunggulan sekolah chef di Jogja ini yang berikutnya ialah memiliki jaringan mitra yang strategis, baik dari dalam maupun luar negeri serta menyiapkan para lulusan yang kompeten dan profesional untuk siap bersaing di era global.

Terdapat 3 program yang diselenggarakan oleh Jogja Culinary School, yaitu Program Bisnis Makanan dan Minuman, program ini memberikan pelatihan unggulan yang akan membentuk kamu membuka culinary business yang profesional.

Kemudian, ada Program Professional Chef yang berlangsung intensif selama 1 tahun dengan metode berbasis praktek. Terakahir, Program Short Course yang cocok bagi kamu yang ingin mendalami pengetahuan dan keterampilan terkait usaha di bidang kuliner atau pastry bakery.

AKK Culinary Art atau ACA

Sekolah chef di Jogja berikutnya ialah Akademi Kesejahteraan Sosial (AKK) yang berlokasi di Jalan Nitikan Baru Nomor 69, Umbulharjo, Yogyakarta. Kampus ini pada tanggal 12 Desember 2018 baru me-launching suatu program baru yakni Pendidikan Profesi Chef AKK Culinary Art (ACA).

Acara launching tersebut diisi oleh demo masak yang dilakukan oleh Presiden Indonesian Chef Assosiation (ICA), yaitu Chef Henry Alexie Bloem yang menunjukkan kebolehannya. Program pelatihan ini merupakan bentuk dari respons kebutuhan masyarakat dalam bidang kuliner.

Program ini dilaksanakan secara intensif selama satu tahun dengan rincian 6 bulan mendapat teori di kelas dan 6 bulan berikutnya kerja praktek di sebuah industri. Hal ini memiliki tujuan, yaitu memberikan pengetahuan dan keterampilan terkait seni kuliner yang menggunakan metode hands on cooking.

5 sekolah chef di Jogja yang telah dijelaskan di atas semoga dapat menjadi informasi yang bermanfaat bagi kamu yang sedang bingung memilih sekolah chef yang cocok di wilayah Jogja.

Nah, jika kamu ingin mendapatkan informasi soal melanjutkan studi lebih banyak, kamu dapat mengecek pada halaman website universitas123.