Tentang Jurusan Kuliah Perhotelan yang Harus Kamu Ketahui

Jurusan kuliah perhotelan merupakan salah satu jurusan yang memelajari tentang berbagai ilmu manajemen perhotelan. Kamu juga akan mendalami mengenai bagaimana cara menyelaraskan aspek wisata dengan aspek manajemen bisnis untuk mencapai sebuah keberhasilan.

Beberapa indikator yang wajib kamu kuasai adalah mengenai bagaimana cara memberikan pelayanan yang nyaman untuk pelanggan, bagaimana cara melindungi budaya lokal dengan baik, manfaat ekonomi yang diperoleh bagi masyarakat sekitar serta kesejahteraan karyawan. Selain itu, kamu juga akan dilatih untuk dapat berbahasa asing dengan fasih agar kamu dapat menghadapi wisatawan asing dengan baik.

Salah satu yang harus kamu ketahui mengenai jurusan perhotelan, seperti bagaimana cara mendalami sistem pelayanannya, termasuk back office-nya. Jurusan ini juga ada beberapa konsentrasi jurusan yang dapat kamu pilih, seperti pada bagian produksi makanan dan minuman (food and beverage production), manajemen tata graha (housekeeping), event management, pengelolaan kantor depan (front desk), keuangan (financial), penjualan dan pemasaran (sales and marketing) dan sebagainya. Umumnya, kamu akan menempuh pendidikan selama 4 tahun atau 8 semester untuk mendapatkan gelar Sarjana Sains Terapan.

Pengetahuan dan Keahlian

Beberapa keahlian yang harus kamu pelajari untuk menjadi seorang lulusan dari jurusan perhotelan adalah sebagai berikut :

Keterampilan komunikasi.
Kemampuan bahasa asing.
Kemampuan melayani orang.
Kemampuan bekerja secara tim.
Kemampuan manajerial.
Detail, teliti dan tekun.

Prospek Kerja Lulusan

Jenis pekerjaan yang dapat kamu pilih setelah lulus dari jurusan kuliah perhotelan cukup bervariasi. Berbekal ilmu di bidang manajemen perhotelan yang telah dipelajari di perkuliahan menjadi nilai jual yang dapat kamu dibanggakan. Jangan berkecil hati, lulusan dari jurusan perhotelan itu peluangnya besar, lho! Kamu bisa bekerja di hotel yang telah memiliki nama atau bisa juga terjun ke dunia bisnis dengan menciptakan lapangan baru.

Selain di dunia perhotelan, kamu juga memiliki banyak peluang yang dapat mengembangkan potensi dengan mencoba bekerja di sektor lainnya, seperti media, pendidikan hingga dunia kreatif.

Faktanya, Indonesia masih butuh para profesional di bidang perhotelan, hal ini disebabkan oleh perkembangan industri perhotelan begitu pesat. Prestasi para profesional perhotelan biasanya dimulai dari keputusannya mengambil dan memilih jurusan perhotelan di universitas terbaik. Jadi, bagi kamu yang ingin bekarier di industri perhotelan, jangan ragu untuk kuliah di jurusan ini, ya!

Rekomendasi Kampus Perhotelan Terbaik di Indonesia

Sebelum kamu menentukan pilihan universitas untuk memulai karier di industri perhotelan, yuk simak beberapa rekomendasi universitas perhotelan dengan sistem pendidikan yang unggul di Indonesia.

1. Politeknik Pariwisata Bali

Rekomendasi yang pertama jatuh pada Politeknik Pariwisata Bali. Kampus pariwisata negeri yang satu ini punya sejarah yang panjang sejak tahun 1978. Di sini, kamu bisa memilih berbagai jenjang pendidikan, yaitu diploma (D3 dan D4), sarjana (S1) dan magister (S2).

Di Poltekpar Bali, ada sejumlah jurusan di bidang perhotelan yang bisa kamu pilih. Untuk program Diploma III, tersedia jurusan Manajemen Divisi Kamar, Manajemen Tata Hidangan dan Manajemen Tata Boga. Untuk Diploma IV, ada dua jurusan, yakni Administrasi Perhotelan dan jurusan Manajemen Akuntansi Perhotelan. Sementara itu, untuk program Sarjana, kamu dapat memilih jurusan Bisnis Hospitaliti.

2. Politeknik Internasional Bali (PIB)

Di Pulau Dewata, ada satu lagi rekomendasi kampus yang cocok bagi kamu yang mencari kampus perhotelan. Kampus perhotelan tersebut adalah Politeknik Internasional Bali. Politeknik Internasional Bali merupakan kampus pariwisata terbaik di Bali. Di PIB, tersedia jurusan Hotel Management untuk jenjang Diploma IV (D4).

publikasi media fruit carving politeknik internasional bali

Dikutip dari laman resminya, mahasiswa PIB akan dipersiapkan untuk menjadi tenaga kerja profesional dalam industri perhotelan melalui pengalaman belajar melalui kerja praktik (practical learning experience) atau berkesempatan magang ke luar negeri, seperti di Amerika Serikat, Dubai (UEA), Australia, Singapura, Malaysia, dll. Selain itu, kamu juga akan mendapatkan pembekalan kewirausahaan, leadership, bahasa asing, manajemen keuangan dan ilmu terkait lainnya untuk mengasah keterampilan dan pengetahuan dalam industri ini.

Setelah lulus dari PIB, kamu akan menyandang gelar S.Tr.Par (Sarjana Terapan Pariwisata). Jika kamu memiliki prestasi di bidang akademik maupun non-akademik, dapatkan juga potongan biaya pendidikan hingga 100% melalui program beasiswa PIB Berbagi. Saat ini, PIB membuka pendaftaran gratis hingga 31 Maret 2022. Jadi, bagi kamu yang tertarik, segera daftarkan dirimu di website pmb.pib.ac.id, ya!

3. Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung

Beralih ke Kota Kembang, ada Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung yang bisa kamu jadikan pilihan. Sekolah Tinggi yang bernaung di bawah Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif ini menyediakan berbagai jurusan di bidang perhotelan yang bisa kamu pilih.

Jurusan-jurusan tersebut di antaranya, yakni Staf Akomodasi dan Katering (S1), Administrasi Hotel (D4), Manajemen Divisi Kamar (D4), Manajemen Tata Hidang (D3), Manajemen Tata Boga (D3) serta Manajemen Patiseri (D3).

4. Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali

Selanjutnya, ada Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional (IPBI) yang berlokasi di Jalan Kecak, No. 12, Gatot Subroto Timur - Bali. Untuk program studi di bidang perhotelan, IPBI menyediakan program D3 dan D4. Tersedia jurusan Food Production, Food and Beverage Service serta Front Office / Housekeeping bagi kamu yang tertarik untuk berkarier di bidang perhotelan.

Selain itu, kampus ini juga menyediakan jurusan di bidang kapal pesiar yang dapat kamu lihat selengkapnya di website resmi IPBI.

5. Universitas Airlangga

Universitas yang biasa dikenal dengan sebutan UNAIR ini ternyata tidak hanya menyediakan jurusan-jurusan, seperti kedokteran, ekonomi, teknik, akuntansi, kesehatan dan sebagainya. Akan tetapi, di universitas ini juga menyediakan Jurusan Manajemen Perhotelan dengan jenjang Diploma III yang telah terakreditasi A oleh BAN-PT.

6. Universitas Negeri Padang

Universitas Negeri yang berlokasi di Kota Padang ini juga menawarkan Program Studi Manajemen Perhotelan. Program yang ditawarkan, yaitu jenjang Diploma IV Manajemen Perhotelan serta bagian dari Fakultas Perhotelan dan Pariwisata. Diharapkan lulusan diploma dari Program Studi Perhotelan ini mampu bersaing dan berkontribusi di tengah masyarakat dengan memiliki jiwa kepemimpinan yang baik, profesional dan bertakwa.

7. Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya

Universitas yang biasa disingkat dengan UNIKA Atma Jaya ini adalah salah satu kampus swasta yang sudah memiliki akreditasi A dengan berbagai prestasi di dalamnya. Perguruan tinggi ini menyediakan Jurusan Perhotelan yang termasuk dalam Fakultas Ilmu Administrasi Bisnis dan Ilmu Komunikasi.

8. Universitas Gadjah Mada (UGM)

Salah satu universitas negeri ternama di Kota Yogya ini ternyata juga menyediakan jurusan yang di dalamnya memelajari ilmu perhotelan. Kamu tidak perlu meragukan kualitas dari universitas ini. Karena walaupun secara struktur ilmu perhotelan di UGM ini termasuk ke dalam Program Studi Ilmu Pariwisata dan Perhotelan, namun di prodi ini juga menerapkan berbagai ilmu perhotelan, termasuk pada sistem pengelolaannya dengan baik.

9. Universitas Mahakarya Asia

Salah satu perguruan tinggi swasta ini juga telah menyediakan Program Studi Perhotelan dengan jenjang diploma. Program studi ini berfokus pada pendalaman ilmu pengetahuan dan keterampilan mengenai ilmu perhotelan mulai dari bidang perencanaan, produksi serta pengawasan dan manajemen penginapan.

10. Universitas Telkom

Universitas swasta favorit lainnya yang telah menyediakan Program Studi Perhotelan adalah Universitas Telkom. Program studi ini tergolong ke dalam Fakultas Ilmu Terapan. Secara umum, kamu akan memelajari sistem pengelolaan perhotelan di dalamnya. Selain itu, kamu juga akan dilatih untuk dapat mengelola aspek pariwisata dan manajemen bisnisnya.

11. Universitas Nasional

Universitas swasta ini tergolong salah satu universitas tertua di Jakarta, juga tergolong tertua kedua di Indonesia. Kampus dengan akreditasi B ini juga telah menyediakan Program Studi Manjemen Perhotelan untuk jenjang Diploma III. Program Studi Manajemen Perhotelan ini termasuk ke dalam Fakultas Ekonomi. Oleh karena itu, kamu tidak hanya mendalami mengenai pengelolaan perhotelan dan pariwisata saja, namun kamu juga akan mendalami mengenai berbagai ilmu tentang bisnis ekonomi.

Nah, itulah tadi beberapa penjelasan tentang jurusan kuliah perhotelan yang harus kamu ketahui. Bagaimana, apakah kamu mulai tertarik dengan jurusan ini? Jika kamu tertarik, maka kamu dapat menggali informasi lebih dalam lagi di website Universitas123. Di sana terdapat berbagai informasi mengenai dunia perkuliahan, informasi beasiswa, universitas dan berbagai informasi mengenai program studi lainnya.